etnoselo

Скривница, Уљаник
2008/12/12,15:29

Скривница – зграда за спавање са сламеним кровним покривачем који има вешто уграђену скривницу за жито.

Овакве грађевине настајале су почетком 19. века, у време рађања српске државе, када је због имовинске несигурности и харања хајдучије било неопходно сачувати највеће благо – жито.

Уљаник – пчелињак, место где стоје кошнице – вршкаре. Стајале су испод стрехе, на сунчаном месту, и лети и зими, поређане на каквој клупици. Вршкаре се праве од пауте (беле лозе) и облепљују блатом.

Грнчарска радионица
2008/12/12,15:25

Злакуса је данас једино село у ужичком крају у коме се становници баве овим старим занатом. Поступак израде грнчарских производа је изражен кроз неколико фаза: припрема материјала, израда на ручном колу, сушење и печење. Материјал који се користи за израду судова је мешавина глине и иситњеног камена руде калцита. Камен се ситнио помоћу великог дрвеног тучка. Добро сједињена мешавина ове две компоненте даје материјал подесан за обликовање на ручном грнчарском колу.

За обликовање и украшавање судова користи се алат: бочило, кустура, шило, руб, мерица и шараљка. Када се заврши израда, суд се суши, а затим пече на отвореној ватри. На овај начин добијају се чврсте и постојане посуде које се користе у домаћинству за припрему хране на отвореном огњишту: црепуље, лонци различитих величина и облика, пржуље, сачеви, ђувечаре и посуде за ракију.

 

 

 

Aмбар, Салаш, Млекар
2008/12/12,15:23
Амбар – остава намењена чувању и сушењу житарица: пшенице, јечма, ражи, овса, који су унутар објекта смештени у посебне преграде.
Салаш – привредни објекат у коме се држао и сушио тек обрани кукуруз у клипу.

Млекар – помоћна зграда од дрвета која је служила за држање и прераду млека. Изнутра је била опремљена дрвеним полицама на којима се у карлицама разливало млеко, у чабровима држао сир, а у качицама кајмак.

У овај објекат улазила је само једна жена из домаћинства – „планинка“ која је била задужена за послове око млека и млечних производа.

Пекара
2008/12/12,15:21
Пекара је објекат у коме су за задружну породицу припремане велике количине хлеба за више дана како се пекара не би стално ложила. Зидана је од посебне врсте земље која је обликована у посебним калупима како би се могла извести полукалота, а потом сушена и облепљивана земљом.
Качарска радионица
2008/12/12,15:19

Разноврсни качарски производи: качице за кајмак, чаброви за сир и зимницу, каце, џбанови за ракију, буце за воду, крављаче за прихватање млека приликом муже, парионице, табарке и капалице – део прибора који се користи приликом печења ракије – прављени су од храстовог, дудовог, боровог и багремовог дрвета.

Процес израде качарских производа је дуготрајан и сложен. Састоји се из неколико фаза: сечење, тесање, сушење и преношење грађе, стругање и обликовање дуга (уских летвица од којих се састоји посуда), ужлебљивање дна, прављење и савијање обручева и израда поклопаца. Приликом израде коришћена је одговарајућа опрема и алат: велика и мала тестера, секира, брадва, струг, чекић, рендићи различитих величина, скобла, уторњак, пергељ, ђељка или макља, сврдло, ђељарка, винт.

Вајати – помоћне зграде
2008/12/12,15:14
Вајати – помоћне зграде намењене смештају, најчешће само ноћивању, породица ожењених чланова задружног домаћинства. Број вајата у окућници је варирао у зависности од величине задруге, односно од броја ожењених задругара. Често се у оваквим објектима налазио само већи лежај на коме је спавала читава породица. Временом, с бољим условима живота, у пространију унутрашњост вајата убацивали су се и сандуци за одлагање одеће и мотка – ленка преко које се стављала постељина.
 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS Powered by LifeType and blog.co.yu